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Dernière mise à jour : 02.11.2019
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Galette des Rois

Publié le 05/01/2019 à 17:48 par bilouttecemi Tags : sur air image centerblog

RECETTE GALETTE DES ROIS

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 75g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amandes, sucre, oeuf, beurre mou).

Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette).

Refermer la galette avec la seconde pâte et bien souder les bords.

A l'aide d'un couteau, décorer la pâte en y traçant des dessins et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau).

Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson dès 25 minutes, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 minutes si nécessaire).Bonne_Fete_de_lEpiphanie_1je_sens_le_gout_et_la_bonne_odeur-05-01-2019-14-20-400b8d561fepiphanie_couronne_jesuisleroi101414403

Commentaires (3)

sonnette le 06/01/2019
Coucou Dédé ,
je passe te souhaiter un bon dimanche accompagné d’une bonne galette chaude et bien moelleuse ! avec un bon cidre lol
gros bisous


http://sonnette.centerblog.net


chezwindy le 20/01/2019
Bon dimanche et surtout repose toi un peu, un bon livre, un bon programme, etc...et détente complète avec le temps que nous avons c'est le mieux à faire ne crois-tu pas ???
Bisous et bonne journée
Thésou
http://chezwindy.centerblog.net


sonnette le 20/01/2019
succulent !
http://sonnette.centerblog.net


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